Una novità assoluta in campo nutrizionale perché Essenziale può essere utilizzato anche da persone affette da patologie come ipertensione e cardiopatie proprio per il suo basso contenuto di sodio.

Presentato alla fiera Tutto Food e a EXPO 2015 sta riscontrando già il favore dei consumatori, secondo le parole di Nicola Ciscato, direttore vendite GDO di Compagnia Italiana Sali. 

Il nome Essenziale richiama il suo procedimento che parte con la naturale evaporazione dell’acqua marina all’interno delle saline: calcio, potassio e magnesio si depositano sul fondo e vengono poi essiccati al sole. Questi tre elementi vengono chiamati “elementi essenziali”, necessari per la crescita e lo sviluppo di vari tessuti e organi. 

Essenziale va incontro a chi deve o vuole diminuire il consumo di sodio a tavola, ma non vuol dire di no al piacere del gusto.