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Giada Battaglia

Milano - 10 febbraio- Milano rum Festival

Mercoledì, 17 Gennaio 2018 16:15
Sabato 10 febbraio dalla ore 14.00 alle ore 24.00 si terrà la seconda edizione di Milano Rum Festival nello storico Hotel Marriott.

Quando i bambini diventano chef

Martedì, 16 Gennaio 2018 10:28
Metti una mamma, una cuoca e una brigata di cucina under 10 ed ecco Bimbi Chef, l’iniziativa di educazione al cibo per i più piccoli. , Laura e Lucia Lorenzini, con una passione per la cucina. Abbiamo incontrato Laura per conoscere meglio questa professione alternativa legata al…
Bimbi Chef è gestito da due sorelle della provincia di Brescia con una passione per la cucina. Hanno unito le loro competenze per far appassionare i bambini alla cucina da veri protagonisti.

Salon du Chocolat - Milano 15-18 Febbraio 2018

Venerdì, 19 Gennaio 2018 12:41
Torna a Milano la terza edizione del Salon du Chocolat, la più importante manifestazione mondiale dedicata al cioccolato.

Golfo Aranci - The Christmas Park

Lunedì, 04 Dicembre 2017 16:29
Se state cercando un’occasione unica per festeggiare con partenti e amici Golfo Aranci ha realizzato per voi il villaggio di Natale, the Christmas park, per condividere con le persone a voi più care delle emozioni e dei sorrisi indimenticabili. Nel villaggio di Golfo Aranci troverete il mercatino…

Chi - I più recenti

  • A Milano apre Lume, nuovo ristorante di Luigi Taglienti - Intervista allo chef
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    Ha inaugurato Lume, il nuovo ristorante milanese dello chef stellato Luigi Taglienti. 
Inserito in un contesto di archeologia industriale (gli stabili fanno parte di quella che fu la grande ex fabbrica Richard-Ginori), questo nuovo polo della gastronomia d’alto livello si trova in via Giacomo Watt 37, zona Naviglio Grande. Il complesso è gestito da MB America, azienda americana di wealth management che opera a Miami, Milano e Modena, con cui Taglienti ha collaborato ad ogni decisione sulla filosofia del ristorante e lo sviluppo del brand. Con un luminosissimo spazio eventi e ristorante intimo di poche sedute, Lume promette di attirare l’attenzione di tutti gli amanti del bien vivre cittadini e viaggiatori. Sempre più seguito dagli aficionado della sua cucina, Luigi Taglienti ha raccontato il suo nuovo ristorante ad A Tavola. Ecco cosa ci ha detto.

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  • Caterina Ceraudo: le mille sfumature della natura nel piatto
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    caterina cerrando, chef, giovani talenti,

    Donna, giovane, calabrese: a soli 28 anni si è imposta all’attenzione nazionale come una delle chef più promettenti e alla fine di ottobre viene eletta miglior chef donna del 2016 durante il congresso di  Identità Golose.

    Enologa per tradizione familiare, scopre la sua passione per la cucina alla corte di Niko Romito e in breve tempo prende le redini del ristorante di famiglia, il Dattilo di Strongoli, una stella Michelin. Per creare un ottimo piatto per lei è importante la semplicità e una materia prima eccellente.

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  • Chef Mauro Uliassi e … 50 sfumature di mare
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    Mauro Uliassi A Tavola

    Sono 50 e forse qualcuna di più le sfumature di mare che lo chef Mauro Uliassi ci ha presentato parlando della sua idea di cucina.

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  • Cibo vs Fuff: Valerio Massimo Visintin ci parla di "Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi"


    Valerio Massimo Visintin, il critico gastronomico torna in libreria con la sua ultima fatica letteraria “ Cuochi sull’orlo di una crisi di nervi” edito da Terre di mezzo Editore. 

    In incognito si muove tra tavoli senza tovaglia e cibi senz’anima, per noi si immola ogni giorno aiutandoci a destreggiarci nello scenario da giungla che è la ristorazione milanese, veste di nero e firma con una V… no, non è Zorro, ma Valerio Massimo Visintin. 

    Ai lettori di A Tavola racconta, con la sua solita verve,  di gioie e dolori, di fuff e di food e di mafia e di chef.

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  • Giovanni Luzzi, vincitore della Campari Barman Competition, e il suo UNALIRAE50
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    Ritratto di Giovanni Luzzi

    Giovanni Liuzzi, 31 anni, originario di Monza, ha vinto la quinta edizione della Campari Barman Competion. È uno dei principali concorsi dedicati alla mixology, promosso da Campari Academy, che ha visto 1400 iscritti e 420 ricette selezionate.

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