Torna Identità Golose a Milano con Identità Milano, la kermesse dedicata al gusto e alla tavola, con un tema interessante e attuale: il Fattore Umano.
Questo sarà il filo conduttore dell’evento che intende mettere al centro proprio le relazioni umane, l’uomo-chef e tutti coloro che lo circondano sul lavoro, dalla cucina alla sala, al rapporto con i clienti e, prima ancora, con artigiani e fornitori. Dal 2005, il congresso milanese cresce ogni anno in importanza e dimensioni: si moltiplicano i produttori di ghiottonerie che espongono, il numero di lezioni e le giornate.
Identità Golose - Identità Milano
Dal 3 al 5 marzo
MiCo - Milano Congressi
Milano
Sito Web: Identità Golose
