Il gusto del Nergi è decisamente più dolce rispetto al kiwi tradizionale. A maturazione inoltrata, cambia colore la buccia passa dal verde a un color amaranto-violaceo; a questo stadio di maturazione il sapore ricorda quello di un chicco d’uva.

E’ bello a vedersi, facile da mangiare, è dolce ma ipocalorico, ricchissimo di Vitamina C (87% della dose giornaliera raccomandata), di potassio, calcio, magnesio e per questo considerato un frutto antistress ed antifatica, ma contiene anche tanta Vitamina E e molta fibra che lo rendono un frutto ideale per contrastare l’invecchiamento cellulare e per favorire il risveglio di intestini pigri. Non ci resta che assaggiarlo al più presto!