Preparazione: 15 min - Cottura: 35-40 min
Facile

Preparazione: 1 h - Cottura: 50-60 min - Riposo: 4 h

 Si può preparare prima

 Facile -  Si può preparare prima

Preparazione: 20 min - Cottura: 30 min

Per 2 Persone: 

Per la ratatouille: 200 g zucca - 4 funghi champignon medi - 1 porro - 2 patate - olio extravergine di oliva - 6 rametti di timo - sale - pepe. 

Per la salsa: 100 g ceci lessati - 100 g yogurt - 2 cucchiaini di paprika forte - succo di 1/2 limone - 20 ml olio extravergine di oliva - sale nero di Cipro, per decorare

 Si può preparare prima

Preparazione: 1 h - Cottura: 50-60 min -
Riposo: 30 min


Per 2 persone:

Per la crema: 500 g rape rosse - 250 g rape bianche - 200 g patate - 1 l circa brodo vegetale - 100 g panna fresca - 1 scalogno - 30 ml olio extravergine di oliva - sale - pepe bianco (facoltativo).

Per i frollini: 200 g farina - 100 g fecola di patate - 100 g pecorino romano grattugiato - 160 g burro - 1/2 bicchiere circa di latte - 1 uovo - 1 bustina di lievito - semi di papavero 

 Facile

Preprazione: 20 min - Cottura: 10-20 min - Riposo: 30 min

Per 15 scroccafusi circa: 3 uova - 150 g zucchero - 350 g circa farina - scorza di 1 limone non trattato - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 2 cucchiai di Mistrà o rum - olio di semi di arachide, per friggere - zucchero a velo e liquore Alchermes, per guarnire

Preparazione: 30 min - Cottura: 30-40 min

 Si può preparare prima

Preparazione: 1 h - Cottura: 50-60  min

 Si può preparare prima

Preparazione: 10 min

 Facile   Veloce   Si può preparare prima

Preparazione: 10 min - Cottura: 15-20 min

 Facile   Si può preparare prima

Preparazione: 15 min - Cottura: 50 min

 Facile   Si può preparare prima